Andrés Rodrigo Valero, campeón de tirar cerveza por Estrella

Andrés Rodrigo Valero, del centro eumés Fragas do Eume, ganó ayer el Certamen de Servicio de Cerveza Estrella Galicia, que se celebró en el Paseo das Pontes de A Coruña y reunió a participantes de toda Galicia. Entre los finalistas estaba una estudiante de este centro, Leydi Milagros de Águila, y quedó segundo Luis Fernando Vilas, del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra. También llegaron al último punto del torneo Uxía Cabaleiro y Ligia Margarita Seoane del CIFP Manuel Antonio de Vigo.

Certamen de Servicio de Cerveza Estrella Galicia en A Coruña

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El jurado de expertos estuvo presidido por Carlos Ávila, técnico de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia, y tuvo el reto de valorar el desempeño de los aspirantes tras varias semanas en las que los profesores de los centros participantes habían impartido a los alumnos un programa formativo que, bajo los criterios establecidos por Estrella Galicia, tenía como objetivo fomentar el conocimiento y las dinámicas del servicio de cerveza. La competición puso a prueba la cultura de cerveza y las destrezas en su servicio de estudiantes de las nueve escuelas de hostelería de toda Galicia que compitieron, través de diversas pruebas teóricas y prácticas.

Los ganadores del certamen podrán presenciar el Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia que tendrá lugar en el próximo Salón de Gourmets de Madrid. Y, además, el campeón recibe un premio de 600 euros, que son 400 para el subcampeón y 150 para los accésits.